Тиквена крем супа с печурки
Насладете се на тиквената крем чорба с печурки
● чесън - 4 скилидки
● зеленчуков бульон
● печурки - 400 г
● масло - 60 г
● сол
● черен пипер
● джинджифил - на прахуляк
● моркови - 2 броя
● готварска сметана - 200 мл
Необходими Продукти
● тиква - 600 г● чесън - 4 скилидки
● зеленчуков бульон
● печурки - 400 г
● масло - 60 г
● сол
● черен пипер
● джинджифил - на прахуляк
● моркови - 2 броя
● готварска сметана - 200 мл
Начин на подготвяне
Нарежете и обелете тиквата и морковите. Сложете ги в тава дружно с чесъна и ги печете за 45-50 минути на 180 градуса. Сложете бульона да заври.
В блендер сложете печените моркови, чесън и тиква, бульона и подправките.
Блендирайте до гладка примес и разредете с бульона.
Печурките овкусете със сол и черен пипер и запържете с малко краве масло на тиган.
За крутоните нарежете няколко филии самун на кубчета и запечете във фурната до прелестен тен.
Сервирайте тиквената чорба в подобаващи купички или чинийки, поставете част от гъбите, кубчета изгорял самун и украсете с течна сметана.
Тиквената крем чорба с печурки е доста вкусна!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ