Направите ли я веднъж, ще я приготвят по не 2

Направите ли я един път, ще я подготвят по не 2 пъти в месеца - ужасно вкусна лазяна със спанак и 4 сирена

Необходими Продукти

● спанак - 1 кг замразен
● лук - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● яйца - 1 бр.
● краве сирене - 1 бучка
● сол
● черен пипер
● кашкавал - 4 сирена, 200 г настъргани
●

за бешамела

● брашно - 1 1/2 с.л.
● краве масло - 1 бучка
● прясно мляко - 700 до 800 мл
● индийско орехче
● кори за лазаня

Начин на подготвяне

Изчистете, измийте и нарежете спанака. Обелете лука и нарежете на дребно. Задушете ги в малко лой на котлона.

Добавете спанака и изчакайте леко да се запържи. Махнете от котлона и счупете яйцето. Натрошете кравето сирене и разбъркайте. Оставете да се охлади.

Направете Бешамела през това време. В тенджера разтопете кравето масло и запържете брашното.

Разредете с прясното мляко и намалете котлона. Настържете индийското орехче и прибавете сол. Сгъстете до мечтана плътност. Махнете от котлона и заделете.

Корите за лазаня пригответе съгласно напътствията на опаковката.

В подобаваща тава сложете на дъното малко от Бешамела. Покрийте компактно с корите за лазаня. Сложете малко от плънката, Бешамел, кори и по този начин до привършване на количествата.

Завършете лазанята с кори. Отгоре изсипете останалия Бешамел.

Поръсете с настърганите 4 сирена и запечете съвършената лазаня със спанак и сирена в загрята фурна на 200 °C до подготвеност.