Бисквитени барчета
Необходими Продукти
●За блата
● белтъци - 5 бр.
● захар - 150 г
● бисквити - 150 г
●
За крема
● жълтъци - 5 бр.
● захар - 100 г
● ванилова захар - 2 отново.
● шоколад за готвене - 50 г
● маргарин - 150 г
●
За поръсване
● бисквити - 50 г
Начин на подготвяне
За блата:
С миксер разбийте белтъците, прибавете захарта, разбийте на сняг. Прибавете смлените бисквити и деликатно разбъркайте.
Налейте сместа в подмазана и набрашнена тавичка със междинен размер. Печете в добре загрята фурна на 200 °C 20 минути.
Готовия блат извадете от фурната, покрийте с чиста забрадка и оставете да изстине.
За крема:
С миксер разбийте жълтъците, захарта и ваниловата захар, сложете ги на водна баня, прибавете шоколада за готвене, бъркайте, до момента в който не се разтопи и до момента в който сместа не се сгъсти.
Свалете от котлона, прибавете маргарина, разбийте добре с миксера, до момента в който всичко не се смеси добре.
Така горещия яйчен крем намажете върху охладения блат и оставете да изстине. Поръсете със смлени бисквити сладките барчета.
Нарежете на правоъгълници и сервирайте бисквитените барчета.
Да ви е сладко!
