Веган палачинка със сладко от къпини
Необходими Продукти
● хладка вода - към 1/2 ч.ч.● брашно - 3 или 4 с.л
● ванилова захар - 10 г
● сол - щипка
● олио - за намазване на тигана
● сладко от къпини - 2 с.л.
● нектарини
Начин на подготвяне
Посочените артикули са за една огромна палачинка с диаметър 26 см. Би могло да се създадат и две по тънки палачинки.
Можете да увеличите продуктите съгласно нужните ви бройки.
Днес за десерт на дребния ми наследник, който не употребява скотски артикули, подготвих тази вкусна палачинка.
През годините съм приготвяла палачинки без яйца и мляко, само че най-малко тигана мажех с масло, този път употребих олио.
Разбих хладката вода с брашното и щипка сол, както и ваниловата захар.
Получената гладка примес изсипах в щедро намазан с олио парещ тиган.
Пекох от едната страна за три минути или до очевидно почнала да съхне горната страна на палачинката. След това обърнах и пекох веган палачинката още три минути от другата страна.
Намазах веган палачинка със сладко от къпини, навих на руло и сервирах с нектарини.
