Накрая включих и вентилатор, за да се опърлят връхчетата на

Накрая включих и вентилатор, с цел да се опърлят връхчетата на тези вкусни кокосови сладки

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● кокосово масло - 1/2 ч.ч.
● кокосово брашно - 250 г
● бяло брашно - колкото поеме

Начин на подготвяне

Яйцата и захарта се разрушават леко и по-късно се прибавят млякото, маслото (втечнено) и бакпулверът.

След като се разбърка хубаво, се прибавя и кокосовото брашно.

То поема по огромната част от течността и се получава гъсто ронливо тесто.

Добавя и бяло брашно, с цел да не е прекомерно ронливо и да не се разпадат топчетата. Бялото брашно прибавих на око, не съм мерила.

Тестото става лепкаво и леко ронливо.

За малко се прибира в хладилника и по-късно се оформят дребни кокосови сладки.

Опитах и с пулверизатор, само че моят не е от най хубавите и бързо се отхвърлих да върша кокоски с него.

Кокосовите курабийки топчета пекох на 170°C, като най-после включих и вентилатор, с цел да се опърлят връхчетата.