Накрая поръсих с пресен магданоз и сервирах бобената чорба с

Накрая поръсих с свеж магданоз и сервирах бобената супа с гъби с лютива чушка и домакински самун. Животът е апетитен

Необходими Продукти

● фасул - 250 г пъстър
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чушки - 2 бр.
● джоджен
● целина - листа
● сол
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● гъби - 250 г микс горски
● олио - 50 мл

Начин на подготвяне

Ползвах пъстър фасул, който накиснах в студена вода за 1 нощ.

След това смених водата и сложих да заври. След като вря 5 минути, отцедих водата и сложих боба в съда за готвене на мултикукъра, като прибавих и авансово нарязаните зеленчуци (лук, морков и чушки). Налях и към литър вода.

Затворих и заключих капака на уреда и избрах функционалност готвене под налягане.

Настроих таймера на 40 минути.

След като мина това време, освободих налягането и отворих уреда.

В тиган загрях олиото и запържих гъбите за няколко минути - до подготвеност.

След това прибавих лъжица брашно, червен пипер, сол и черен пипер на усет.

Добавих и малко от водата на боба и по-късно трансферирах фасул чорбата в мултикукъра.

Прибавих джоджен, нарязани листа целина и малко сол.

Включих уреда на функционалност simmer (къкрене) и оставих боба с гъби да къкри още 10 минути.

Накрая поръсих с свеж магданоз и сервирах бобената супа с гъби с лютива чушка и домакински самун.