Сладкиш със сушени сини сливи
Необходими Продукти
● сушени сливи - 200 г● масло - 30 г
● брашно - 200 г
● захар - 200 г
● 4 яйца - 4 бр.
● бакпулвер - 10 г
● ванилова захар - 1 пакетче (8 г)
● пудра захар - за поръсване
● шоколад - 100 г
Начин на подготвяне
Сладкиш със сушени сини сливи - доста обичан на цялото семейство.
Тестото за този сливов сладкиш е най-елементарен пандишпан.
За задачата ще ни трябват 4 яйца, чаша захар, чаша брашно, 1 бакпулвер и 1 ванилия.
Разделяме белтъците от желтъците.
Белтъците разрушаваме с миксер, до момента в който се получи сняг.
Към желтъците прибавяме захарта и ванилията и почваме да разрушаваме с миксера до момента в който се образува гъст крем.
С дървена лъжица прибавяме белтъците към желтъците на части и постепенно размесваме двете консистенции.
Пресяваме брашното с бакпулвера и на части го прибавяме към яйчената примес, като разбъркваме деликатно.
На дъното на тавичка, застлана с пергаментна хартия, слагаме сливите. Заливаме ги с кравето масло и изсипваме тестото.
Печем плодовия сладкиш в авансово загрята фурната на 170 °C за 40 минути.
Изваждаме изпечения сладкиш и благодарение на друга тава и го обръщаме.
Можете да добавите късчета шоколад и да поръсите с пудра захар този приказен десерт със сливи.
