Може да се поднесе като и като разядка за ракийка,

Може да се сервира като и като разядка за ракийка, само че е доста вкусно за мазане на филийка.

Необходими Продукти

● чушки - 10 бр. печен червен пипер
● чушки - 10 бр. печен зелен пипер
● котидж - 250 г /1 кутийка/
● сол - на усет
● чесън - 2 скилидки
● майонеза - 2 с.л.
● кисело мляко - 2 бр.
● маслини - за декорация

Начин на подготвяне

Обелете деликатно пипера от черните люспи и изплакнете за по-прецизно разчистване. Накълцайте колкото е допустимо по-ситно чушките, само че не пасирайте, тъй като усетът изцяло се трансформира.

Обелете скилидките чесън и още веднъж кълцайте на ситно. В подобаващ съд разбърдайте котидж сиренето, чесъна, солта, майонезата и киселото мляко, до момента в който се получи еднородна примес.

Добавете пипера и бъркайте до хомогенизиране. Поднесете охладено с декорация от маслини. Може да се сервира като и като разядка за ракийка, само че е доста вкусно за мазане на филийка.