Може да се консумира като самостоятелно безмесно ястие или гарнитура

Може да се употребява като независимо безмесно ядене или гарнитура към месо.

Необходими Продукти

● зехтин - 70 мл или олио
● пилаф - 250 г (смес от булгур и запечено фиде, подготвена смес)
● лук - 2 гл.
● чесън - 3 скилидки
● сини сливи - 100 г сушени
● гъби - 400 г
● моркови - 1 бр.
● вода - 500 мл почти
● масло - 30 г
● сол
● черен пипер
● бял пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

В подобаващ съд се сипва мазнината дружно с лука, чесъна и моркова, нарязани на ситно.

Задушават се до подготвеност,

След това към тях прибавете нарязаните гъби и примес за пилафа, завържете за малко, овкусете и налейте топла вода да покрие продуктите, затворете съда с похлупак и варете до цялостна подготвеност на продуктите.

Поднесете пилафа с масло и поръсете ситно нарязан магданоз.

Може да се употребява независимо или като гарнитура за нещо месно, в нашия случай пилешки крилца.

Добър вкус с пилаф с гъби и сини сливи!