Може да ги комбинирате с пържени картофи, картофена салата, задушени

Може да ги комбинирате с пържени картофи, картофена салата, задушени гъби и доста други гарнитури.

Необходими Продукти

● шницели - 4 бр. свински
● брашно - 2 с.л.
● царевично нишесте - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 щипка
● яйца - 2 бр.
● жълтък - 1 бр.
● черен пипер - 2 щипки
● олио - 1 с.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Начукваме шницелите на фино и ги поръсваме с черен пипер от всички страни.

Смесваме брашното, царевичното нишесте и бакпулвера. Овалваме хубаво шницелите в тази примес.

Разбиваме яйцата и жълтъка в купа.

Поставяме парче хартия за печене в необятна тава и я намазваме с половината олио.

Потапяме шницелите в разрушената яйчна примес и ги подреждаме в тавата за печене.

Отгоре поливаме отмерено с останалото олио.

Покриваме тавата с алуминиево фолио.

Печем в загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

След това махаме алуминиевото фолио, обръщаме деликатно свинските шницели и ги връщаме във фурната.

Печем още 10-12 минути.

Посоляваме готовите свински шницели и ги сервираме топли с обичана гарнитура за шницели.

А за какво не и със сосове за шницели!