Много вкусна и засищаща салата с риба тон и кускусНеобходими

Много вкусна и засищаща салата с риба звук и кускус

Необходими Продукти

● арабски кускус - 160 г
● вода - 260 мл вряла
● сол
● риба звук - 1 консерва (150 г)
● грах - 1/2 ч.ч. консервиран
● лук - 1 глава дребна
● зелен лук - 1 филиз
● копър - 2 - 3 стръка
● лимонен сок - 2 с.л.
● майонеза - 150 г
● кисело мляко - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Кускусът се слага в дребна тенджерка с малко сол и се залива с вряла вода. Похлупва се с похлупак и се оставя по този начин за 10 минути, с цел да поеме водата и набъбне.

След това към него се прибавят отцедена една консерва парченца риба звук, консервиран грах, нарязан на дребно лук, наситнен копър, прясно изцеден лимонен сок, майонеза и кисело мляко.

Рибната салата се разбърква хубаво и се оставя да престои на хладно най-малко за два часа, след което е подготвена за сервиране.

Използвах арабски кускус, тъй като не е нужно да се вари и е елементарен за подготвяне.

Също по този начин е много по-ситен и салатата има по-кремообразен тип.

Салатата с арабски кускус и риба звук е доста вкусна.