Много сполучлива и вкусна комбинация от свинско, бамя и печуркиНеобходими

Много сполучлива и вкусна композиция от свинско, бамя и печурки

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг от бут
● печурки - 500 г кафяви
● бамя - 300 г
● лук - 3 глави
● зехтин - 5 с.л.
● зеленчукова фалшификация - универсална
● сметана - 250 мл готварска
● бяло вино - 100 мл
● черен пипер - млян
● фикс за свинско месо

Начин на подготвяне

Нарежете свинския бут на дребни парченца. Почистете лука от люспите.

Загрейте зехтина. Задушени лука за малко. Добавете месото и гответе, като разбърквате, до момента в който месото промени цвета си. Налейте бялото вино.

Овкусете със зеленчукова фалшификация и черен пипер.

Оставете ястието на муден огън, до момента в който виното се поизпари. Добавете почистените и нарязани печурки.

Добавете и бамята. Похлупете съда и гответе на спокоен огън до омекване на месото.

Разтворени фикса със сметаната. Изсипете течността към месото. Разбъркайте и още веднъж похлупете съда.

Сложете ястието в загрята фурна. Запечете за към десетина минути.

Поднесете ястието, поръсена със пресен магданоз.

Сочното свинско с фикс и кафяви печурки е готово.