Много обичаме гювечета, а вие?Необходими Продукти● картофи - 2 бр.●

Много обичаме гювечета, а вие?

Необходими Продукти

● картофи - 2 бр.
● яйца - 1 бр.
● краве масло - 30 г
● коприва - 1 шепа връхчета
● червен пипер - 1 щипка
● сол - 1 щипка
● прясно мляко - 2 с.л.
● чубрица
● извара - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте копривата и я бланширайте за няколко минути във вряща вода.

Изцедете я, смесете я с изварата и я пасирайте на пюре.

Сварете картофите и ги рендосайте на едро ренде.

Поръсете ги с подправките и ги сипете в загрят тиган с масло за малко.

Сипете прясното мляко и пюрето от копривата.

Разпределете сместа в глинени гювечета с малко масло и оформете гнездо с лъжица.

Чукнете по едно яйце от горната страна и овкусете със червен пипер и сол.

Печете вкусните гювечета за към 20 минути на 180 °C.

Гювечетата с картофи и извара са доста вкусни.