Много да ви е вкусно с тази зеленчукова кремсупаНеобходими Продукти●

Много да ви е вкусно с тази зеленчукова кремсупа

Необходими Продукти

● карфиол - 1 дребна глава
● пащърнак - 200 гр. Корен
● спанак - 200 г
● моркови - 1 бр.
● прясно мляко - 150 мл
● масло - 50 г
● олио - 2 с.л. Зехтин
● сол - на усет
● черен пипер - щипка

Начин на подготвяне

Отделете листата на карфиола, измийте добре и нарежете на розички.

Обелете моркова и пащърнака и нарежете на по-едри кубчета.

Измийте спанака.

В студена вода сложете всички зеленчуци и олиото. Варете на междинен огън.

След като са добре омекнали, окусяваме с малко сол и черен пипер.

Отнемаме половината от водата и пасираме добре до приемане на гладка и кремообразна примес.

Добавяме към 100 мл. Прясно мляко, в случай че е належащо малко повече.

Добавете маслото и пасирайте още веднъж супата от карфиол.

Ако потребната зеленчукова чорба ви се стори по-гъста, може да добавите малко от бульона, който отделихме по-рано.

Да ви е вкусно с моята кремсупа с карфиол и пащърнак.