Пържени пилешки крилца с марината от шафран
Необходими Продукти
● пилешки крилца - 500 г● лимони - 1/2
● шафран - 0.5 г
● соев сос - 3 с.л.
● бяло вино - 1 ч.ч. винена
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● олио - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Пилешките крилца би трябвало да бъдат единствено охладени. Ако сте ги купили замразени, би трябвало да ги размразите на стайна температура.
Приготвяне на маринатата:
Течните съставки се изсипват в подобаващ съд в следния ред - вино, сокът от половин лимон, соев сос, олио.
Останалите съставки се прибавят - шафран, черен пипер, червен пипер и сол.
Маринатата за крилца се разбърква до цялостно хомогенизиране.
След това всяко крилце се взема деликатно и се намазва щедро с марината.
Пилешките крилца се оставят в остатъчната марината за интервал от два-три часа в храдилник.
Загрява се олио за пържене. Пилешките крилца се изпържват до подготвеност. С приемането на хрупкава коричка ще разберете, че са подготвени.
Пържени пилешки крилца се сервират топли.
