Копринена сьомга с натискането на бутон
Микровълновата печка и бебето дойдоха почти едновременно. Дотогава не бях имал микровълнова печка: Кухнята ми беше дребна, пространството на плота беше доста мечтано и не правех задоволително претопляне, с цел да го оправдая. Но брачният партньор ми умно разбра, че бихме желали да затоплим храната за бебето и за нас, новите родители, по бърз и скромен метод. Така и стана. Купихме микровълнова фурна.
Прескочете напред години по-късно и не е изненадващо, че мътната микровълнова печка се харесва доста тук. Той е отличен за готвене на зеленчуци (пресни или замразени) и брилянтен за готвене на кочани царевица (толкова апетитен!). Невероятно е за варене на яйца и ориз. А в този момент имам да опитам нещо ново: бракониерство на сьомга. Тази рецепта е по-долу, дружно с четири други новопристигащи в New York Times Cooking.
Ако идният Super Bowl ви слага в по-голямо пространство за разтопено...
Прочетете целия текст »
