Мързеливи мекици без втасване
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● брашно - ок. 2 или 2. 5 ч.ч. до гъста примес
Начин на подготвяне
Бележка: Моята чаша е от 200 мл
В тази поредност, в която са написани продуктите, разбърквам. Разбивам първо с вилица, а по-късно при прибавяне на брашното, греша с лъжица.
Когато се сгъсти тестото, че да пада постепенно от лъжицата, е готово. Пържим незабавно в сгорещено олио на междинна степен на котлона.
Извинявам се, че не смогнах да фотографирам тестото преди пържене, само че дори и да не е точната плътност ще имате сполучливи мекици.
Това е содено тесто. Ако не желаете да си цапате ръцете, можете да гребвате с лъжичка, първо потопена в олио и по-късно в тестото. Ако ви е мокра лъжицата, ще пръска доста олиото.
Мързеливи мекици без втасване сервира още топлички с пудра захар, едросмляна лютеница, сиренце, мед, сладко от смокини или други
