Малки мъфини с лимец и сирене
Необходими Продукти
● кисело мляко - 250 г● сода за самун - 1 ч.л. с връх
● яйца - 2 броя
● краве масло - 1/4 ч.ч. разтопено
● брашно от лимец - 170 г
● сирене - 180 г
Начин на подготвяне
Училището скоро стартира. Ще ви покажа няколко предписания, подобаващи за закуска или обяд в учебно заведение и работа, както и за пикник. Започвам с обичаните мъфини с лимец на моите мъже.
Ще се опитам да ви покажа и науча по какъв начин да бъдете по-организирани и бързи в кухнята. Аз също работя и времето ми е доста скъпо.
Млякото се обърква първо със содата. Постепенно се прибавят яйцата, маслото и брашното, като се разбърква с бъркалка. Накрая се натрошава сиренето и се обърква с шпатула или лъжица. Използвам силиконови форми, които авансово намазах с масло.
Пекох мъфините в еър фрайъра.
Фрайърът първо се включва да загрее на 200 градуса на стратегия Bake за 2-3 минути. След това се наглася на 165 градуса. Мъфините със сирене се пекат 10 минути от едната страна. След това се изваждат от формите и обръщат да се доопекат за 3 минути.
Мъфините може да ги изпечете и във фурната на 180 градуса за към 25 минути. Моята фурна е газова и пече друго.
Излизат 12 броя дребни мъфини с лимец и сирене.
Инфо: Вкусни предписания с Валерия
