Мъфини с грис и сладко за всички у дома, не

Мъфини с грис и сладко за всички вкъщи, освен за малчуганите - страхотни са!

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● сладко от пъпеш - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/3 ч.ч.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 10 г
● шоколад - 50 г по избор
● грис - пшеничен 1/2 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Разбиват се яйцата със захарта, прибавя се сладкото, киселото мляко с бакпулвер, олиото и всичко се смесва добре с миксер на междинна степен.

Прибавя се грис, по-късно и брашното. Ако е належащо, се прибавят още една две лъжици брашно, зависи от размера на яйцата, гъстотата на сладкото и киселото мляко. Трябва да се получи хубаво кексово тесто.

Мажем форми за мъфини с олио или масло и във всяка форма слагаме от сместа доникъде.

Следва натрошен шоколад по избор във всяка формичка по чаена лъжица, а от горната страна покриваме детските мъфини с останалата част от сместа.

Печем сладките мъфини на умерена фурна до подготвеност! Аз пекох на 170 °C с вентилатор за към 20 мин, зависи от фурната, ревизирам с дървен шиш дали ще се лепи по него тесто.

От тази доза излизат 8-10 до 12 мъфини с грис и сладко, зависи от размера на формите. Малките силиконови формички не се мажат с олио и от тях излизат повече бройки.

Може да се употребяват и хартиени подложки за улеснение във всяка формичка за мъфини.