Любимото на всички Руло Стефани, но с ароматен сос -

Любимото на всички Руло Стефани, само че с благоуханен сос - е няма такава вкусотия

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг подготвена
●

Плънка

● картофи - 5 - 6 бр. сварени
● моркови - 1 бр. сварен
● яйца - 2 бр. сварени
● кашкавал - 100 г рендосан
● грах - 1 консерва дребна (150 г)
● сол
●

Заливка

● олио - 1 с.л.
● доматен сок - 100 - 150 мл
● мащерка - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Каймата се разточва на тънка кора върху намазнена хартия за печене. Морковът, картофите и яйцата се режат на кубчета.

В купа се смесват грах, рендосан кашкавал и нарязаните на кубчета картофи, яйца и морков.

Посоляват се на усет. Тази примес се слага по средата на разточената кайма. С помощта на хартията се увива на солено руло и се трансферира в подобаваща тава. Разрязва се на филии, само че не на цяло, с широчина 2 пръста.

В тиган се поставя олио, доматен сок, мащерка и черен пипер. Като покъкри малко се подвига от котлона и се залива рулото.

Рулото Стефани се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса за 40-45 минути.

Рулото Стефани със заливка е готово.