Лятна манджа зеленчуков гювеч и малко домашно сиренце с препечени

Лятна гозба зеленчуков гювеч и малко домашно сиренце с препечени филийки Това е всичко...

Необходими Продукти

● лук - 2 глава
● чесън - 10 скилидки
● моркови - 2 бр.
● тиквички - 1 бр.
● картофи - 4 бр.
● домати - 2 бр.
● патладжани - 1 бр.
● олио - 100 мл
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● магданоз - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Патладжана обелих, нарязах и сложих във вода и щипка сол за 30 минути.

През това време измих и нарязах всички артикули на приблизително огромни части.

Сложих ги в тава с дм 32 см, прибавих оцедения патладжан, олиото, солта, черния пипер и нарязания магданоз.

Разбърках и покрих с алуминиево фолио и сложих във фурната (предварително загрята) на 200°C за 30 мин.

След това махнах фолиото и върнах зеленчуковия гювеч за 5 минути във фурната.

Готовата лятна гозба зеленчуков гювеч поръсих още веднъж с свеж магданоз.