Лесни солени кифлички със прясно мляко, които винаги се получават

Лесни солени кифлички със прясно мляко, които постоянно се получават доста вкусни.

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● захар - 1 и 1/2 с.л.
● брашно - 330 бр.
● суха квас - 1 бр.
● сол - 1/2 с.л.
● олио - 100 мл
● сирене - за плънката
●

За поръска

● сусам
● мак
● кашкавал
● жълтък - 1 бр.
● прясното мляко - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Към леко стоплянето мляко прибавих захарта, маята и 5 с.л.от брашното.

Разбърквам добре и оставям на на топло за 15 минути и оставям да шупне.

В дълбока купа поставям пресятото брашно и солта. Правя кладенче и прибавям олиото и маята. Замесвам меко нелепнещо тесто за кифлички.

Дели се на две елементи, които се разточват с дебелината 3 мм.

С изострен нож се нарязват идентични триъгълници.

Поставя се в необятната част натрошено сирене. Навива се на кифлички, като се почне от основата.

Редят се в тава покрита с хартия за печене и се оставят на топло за 30-40 минути.

Намазвам с жълтък, разрушен с мляко, посипвам със семената или като мен - с кашкавал.

Кифличките се пекат в авансово загрята фурна на 180 °С до прелестен златист цвят или във фраер на 170°за 15-20 минути с превръщане посредата на печенето.

Сервирам топли лесни солени кифлички със прясно мляко.