Лесна за изпълнение супа с доста приятен вкус и аромат,

Лесна за осъществяване чорба с много прелестен усет и мирис, от която ще останете очаровани!

Необходими Продукти

● кайма - 400 г
● брашно
● лук - 1 глава кромид
● морков - 1 бр.
● доматен сок - 1 каф. чашка
● вода - 1 литър хладка
● олио - 4 с.л.
● масло - 1 с.л.
● бульон - зеленчуков
● черен пипер
● чубрица - 1 к.л.
● фиде - 2 шепи
● магданоз
● сол
●

за застройката

● кисело мляко - 2 с.л.
● яйца - 1 бр.
● сол

Начин на подготвяне

В тенджера запържваме ситно нарязания кромид и настъргания морков. Прибавяме черен пипер, чубрица и зеленчуковия бульон.

Наливаме хладка вода и оставяме да заври.

От каймата овалваме в брашно дребни топчета. След като заври бульона, прибавяме топчетата, доматения сок и фидето. Оставяме, до момента в който се свари фидето.

В купичка разрушаваме яйцето със киселото мляко и на слаб котлон разбъркваме добре. При последователно безредие прибавяме към супата. Поръсваме супата топчета със ситно нарязан магданоз.

Традиционната чорба топчета със застройка е подготвена.