Лесна коледна торта с медени блатове
Необходими Продукти
● медени блатове - 1 пакет от 500 г● заквасена сметана - 400 г
● сладкарска извара - 400 г
● течна сметана - 200 мл за готвене
● сладко от боровинки - 1.5 буркан
● захар - 1/2 ч.ч.
● желатин - 1 пакетче, 10 г
●
За украса
● орехови ядки - 1/2 ч.ч.
● бонбони - по избор
Начин на подготвяне
Смесвам заквасената сметана и изварата със захарта и едното бурканче сладко, греша с лъжица. Течната сметана развъртвам с миксер на крем. Прибавям я към другите съставки. Смесвам добре.
Накисвам желатин в малко вода, съгласно напътствията на опаковката и като набъбне го втечнявам на микровълновата за 10/15 секунди и го добавям към крема. Слагам желатин, тъй като желая да стегне малко повече кремчето.
След това си намазвам с малко от него тавичката и обръщам първия меден блат. Мажа го с крем и слагам от горната страна идващия. Мажа и него и поставям малко сладко върху крема. Така до края на продуктите, като през блат поставям и сладко върху крема.
Последния блат мажа от горната страна и в профил цялата сметанова торта. Декорирам с малко сладко от боровинки и начупени орехи, бонбони. Слагам в хладилника за към два, три часа. Най-добре за една нощ.
Добър вкус с Лесна коледна торта с медени блатове!
