Лакомниците знаят, за каква вкусотия става дума, а вие не

Лакомниците знаят, за каква вкусотия става дума, а вие не се облизвайте, ами запретвайте ръкави и дружно да приготвим пилешка кълцаница в покривало

Необходими Продукти

● пилешко месо - 800 г обезкостено без кожи и сухожилия
● агнешко покривало - 6 части
● зелен лук - 1 връзка
● яйца - 2 бр. размер М
● зехтин - 2 с.л. първокачествен
● галета - 2 с.л.
● чесън - 4 скилидки
● черен пипер - 1 ч.л. надробен
● майорана - 1 ч.л. или риган
● индийско орехче - 1 щипка настъргано
● чубрица - 1 щипка градинска
● сол

Начин на подготвяне

Зеленият лук се нарязва на ситно. Скилидките чесън се смачкват и също се наситняват. С изострен нож или сатърче се нарязва месото на дребни късчета.

Към него се прибавят лукът, яйцата, зехтинът, галетата, чесънът и подправките. Посолява се и се обърква добре.

Правят се 6 огромни кюфтета, които компактно се завиват в частите покривало.

Престоява в хладилника 2-3 часа. Пече се от двете страни на умерено

загрято барбекю, най-добре с похлупак.