Лахмаджун с тофу - лесен и вкусен сандвич от арменската

Лахмаджун с тофу - елементарен и апетитен сандвич от арменската и арабската кухня.

Необходими Продукти

● тортила - 1 питка
● краставици - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● магданоз
● лимонен сок
●

За тофуто

● тофу - 100 г
● доматено пюре - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● кимион - 1 ч.л.
● чесън - 1/2 ч.л. на прахуляк
● сол - на усет
● магданоз - 2 - 3 стр.
● олио

Начин на подготвяне

Кубчето тофу се настъргва или намачква. Към него се прибавят доматеното пюре, подправките и наситненият магданоз. Разбърква се добре и се разпределя отмерено върху цялата плоска питка, като се притиска.

Нарязва се малко краставица и домат на линии и се смесват с наситнен магданоз и лимонен сок.

Тиган се намазва със напълно малко олио и като загрее, се поставя питката с тофу сместа надолу. Когато се запече, по избор може да се обърне да се запече и от външната страна.

Върху тофуто се разпределят зеленчуците, прибавя се сос по желание и се завива лахмаджунът.

Лахмаджун с тофу - елементарен и апетитен сандвич от арменската и арабската кухня.