Куркумата се използва в Индия от хиляди години като подправка

Куркумата се употребява в Индия от хиляди години като фалшификация и като лечебна билка. Тя е една от звездите в Аюрведа.Куркуминът, който е дейното вещество на куркумата, има мощно противовъзпалително деяние и е доста мощен антиоксидант. Но наличието на куркумин в куркумата не е толкоз високо, колкото си представяме.ОЩЕ...