Курабийки с боровинки, които се приготвят бързо и са много,

Курабийки с боровинки, които се подготвят бързо и са доста, но доста вкусни

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кафява захар - 150 г
● масло - 30 г разтопено
● олио - 3 с.л.
● кисело мляко - 100 г
● портоколи - настъргана кора
● ванилова захар - 1 пакет (5 г)
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● брашно - 500 г
● сушени боровинки
● белтък - 1 бр. за размразяване
● кафява захар - 150 г за овалване

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата със захарта, разрушава се с миксер, до момента в който се разтопи.

Добавете олио, разтопено масло, ванилия, кора от портокал.

В киселото мляко се разрушава содата за самун да бухне и сипвате в яйцата.

Прибавете пресято брашно и бакпулвера, замесва се тесто меко - леко лепне.

Разбива се белтък, сипвате кафява захар в плитка паница за овалване единствено от горната страна.

Нарежете тестото на равни елементи и оформете топчета.

Всяко се топи в белтък, след това в кафява захар и нареждате захаринките в тава върху хартия за печене.

Набодете по една сушена боровинка и печете обичаните курабии в загрята фурна 180°C към 20 минути.

Добър вкус с тези курабийки с кафява захар и боровинки!