Кренвиршки, които нямат нужда от реклама, а от пазач, който

Кренвиршки, които нямат потребност от реклама, а от надзирател, който да ги пази от лакомници

Необходими Продукти

● брашно - 1кг
● квас - 1 кубче 42 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 250 г
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● кренвирши - към 7
● шарена сол - за поръсване
● кашкавал

Начин на подготвяне

Слагаме маята в прясното мляко да шупне със захарта, отсявам брашното в купа върша бунар и поставям киселото мляко, яйцата, солта, забърквам меко тесто, оставам да втаса за към 20 мин.

След втасването деля тестото на 14 топчета и всяко топче разточвам на елипса, в единия край поставям доматено пюре и кренвирш, в другия край с нож върша леки сечения и намотавам на руло.

Намазвам с жълтък и поръсваме с шарена сол. Пека в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20 мин.

Изваждам, поръсвам малко кашкавал и връщам в фурната до започване на кашкавала.