Кремообразно, вкусно и лесно за приготвяне се оказа това ризото

Кремообразно, вкусно и елементарно за подготвяне се оказа това ризото с манатарки

Необходими Продукти

● ориз арборио - 1 ч.ч.
● бяло вино - 1 в.ч.
● бульон - 3 ч.ч. пилешки
● манатарки - 300 грама
● чесън - 3 скилидки
● лук - 1 огромна глава
● мащерка - свежа
● зехтин - за задушаване
● пармезан - за поръсване
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете лука, чесъна и манатарките, след което ги задушете в сгорещения зехтин.

Добавете ориза и виното, разбъркайте.

Пилешкият бульон за ризотото би трябвало да е парещ.

Започнете да добавяте по 1 черпак от него, като разбърквате и добавяте идната част, едвам когато предходната е изцяло усвоена. Така ще получите кремообразност.

Овкусете с мащерка и сол, поръсете с пармезан и поднесете.

Ризотото с манатарки и пармезан е готово.