Крехко и ароматно - вижте как се приготвя най-вкусното заешко

Крехко и ароматно - вижте по какъв начин се подготвя най-вкусното заешко с моркови и лук

Необходими Продукти

● заек - 1 бр. изчистен, дресиран
● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 1 - 2 глави
● моркови - 1 бр.
● домати - 2 бр. (може и консерва), наря
● сол - на усет
● черен пипер
● червен пипер
● джоджен
● магданоз
● олио
● чубрица - или други

Начин на подготвяне

Изчистеният заек се сварява във подсолена вода.

Лукът и морковът се нарязват и се запържват, прибавя се оризът и се пържи до бистрота, след това доматите - наситнени, подправки, сипва се малко от бульона и се задушава към 5-10 мин, след това се маха.

Нарязват се зелени подправки.

Заекът се цялостни с плънката, останалата се поставя по края.

Залива се с бульон и се пече до подготвеност под фолио на 180 градуса, след това се маха и се подреждат резени домати и се запича.