Яйчен пудинг Ванилия
Кой сподели пудинг? Това е рецептата за най-вкусният
● жълтъци - 4 бр. (80 г)
● захар - 70 г
● царевично нишесте - 30 г
● ванилия
● сметана - 200 мл 30%
● пудра захар - 40 г
Необходими Продукти
● прясно мляко - 500 мл● жълтъци - 4 бр. (80 г)
● захар - 70 г
● царевично нишесте - 30 г
● ванилия
● сметана - 200 мл 30%
● пудра захар - 40 г
Начин на подготвяне
Разбийте охладената в ледник сметана с пудрата захар до кремообразна примес и оставете встрани.
Разбийте жълтъците в млякото, прибавете захарта, нишестето и ванилията и постовете на котлона на междинен огън.
Бъркайте непрестанно до втвърдяване и формиране на мехурчета.
Варете при непрестанно бъркане половин минута и свалете от огъня.
Покрийте ваниловия пудинг със стреч фолио в контакт и охладете.
Към яйчния крем прибавете битата сметана и разбийте с миксер до хомогенизиране.
Разсипете в купички и охладете яйчен пудинг Ванилия.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ