Кой каза пудинг? Това е рецептата за най-вкусниятНеобходими Продукти● прясно

Кой сподели пудинг? Това е рецептата за най-вкусният

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● жълтъци - 4 бр. (80 г)
● захар - 70 г
● царевично нишесте - 30 г
● ванилия
● сметана - 200 мл 30%
● пудра захар - 40 г

Начин на подготвяне

Разбийте охладената в ледник сметана с пудрата захар до кремообразна примес и оставете встрани.

Разбийте жълтъците в млякото, прибавете захарта, нишестето и ванилията и постовете на котлона на междинен огън.

Бъркайте непрестанно до втвърдяване и формиране на мехурчета.

Варете при непрестанно бъркане половин минута и свалете от огъня.

Покрийте ваниловия пудинг със стреч фолио в контакт и охладете.

Към яйчния крем прибавете битата сметана и разбийте с миксер до хомогенизиране.

Разсипете в купички и охладете яйчен пудинг Ванилия.