Талиатели от тиквички с кюфтенца
Необходими Продукти
●за кюфтенцата
● свинска кайма - 500 г
● магданоз - свеж
● зелен лук
● сол
● черен пипер
● яйце - 1 бр.
● тиквички - 1 огромна или 2 дребни
●
за доматения сос
● доматено пюре - 100 г
● чесън - 1 скилидка пресован
● босилек - малко свеж
● вода - 50 мл
Начин на подготвяне
Каймата се обърква с подправките и яйцето.
С леко мокри ръце се оформят дребни кюфтенца. Кюфтенцата пекох във фрайъра на стратегия roast за 15 минути на 185 °C.
Може да си ги изпържите в тиган или изпечете във фурната.
Направих спагети от тиквички със спиралайзер. Използвах приставката за талиатели, тъй като ги желаех по-широки. Тиквичките не се посоляват и не се прибавя лой. Овкусяват след изпичане.
Пекат се на стратегия roast за 3 минути на 190 °C. Ако вашият спиралайзер ги прави по тънки като спагети, ги печете за 2 минути.
Може да ги приготвите и в тиган с похлупак отново за 2-3 минути.
Всички съставки за доматения сос се поставят в тиган и се бърка на междинен огън няколко минути, до момента в който се сгъсти.
Комбинирате в красива паница талиатели от тиквички с кюфтенца и доматен сос.
Инфо: Вкусни предписания с Валерия
