Комбинацията от ориз и картофи ни е любима, особено когато

Комбинацията от ориз и картофи ни е обичана, изключително когато е гарнирана с нежни телешки ребърца

Необходими Продукти

● телешки ребра - 1 кг
● картофи - 5 - 6 бр. приблизително огромни
● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чубрица - 1 каф.л.
● джоджен - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● червен пипер - 1 ч.л.
● куркума - 1 каф.л.
● олио - 5 - 6 с.л.
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме кромида и настъргваме моркова, и ги запържваме в олиото. Добавяме телешките ребра и доливаме вода. Оставяме да се сварят.

В глинения съд нарязваме картофите на резени. Измиваме ориза да падне нишестето и го прибавяме към картофите.

Подправяме със сухите подправки и от горната страна подреждаме сварените ребърца.

Изсипваме бульона, в който са врели ребрата, овкусяваме със сол.

Печем на 200 градуса за към 1 час до подготвеност на ориза и картофите.

Поръсваме със ситно нарязан магданоз. Добър вкус!