Панирани тиквички в панировка Патафри
Колкото тиквички се получат, толкоз ще си хапнем с чесново-млечно сосче
● брашно - 320 грама
● яйца - 3 броя
● вода - 200 мл (гореща)
● бира - 200 мл
● олио - 50 мл
Необходими Продукти
● тиквички - 3 броя● брашно - 320 грама
● яйца - 3 броя
● вода - 200 мл (гореща)
● бира - 200 мл
● олио - 50 мл
Начин на подготвяне
Отделете белтъците и жълтъците. С миксер разбийте белтъците до приемане на бухнал сняг.
Жълтъците разбийте с водата, бирата, олиото и брашното. Внимателно прибавете към тях белтъците и разбъркайте с телена бъркалка.
Оставете панировката да престои 30-тина минути.
Нарежете тиквичките и ги посолете. Оставете да престоят същото време.
Загрейте задоволително количество олио в тиган. Една по една потапяйте тиквичките в сместа и изпържете до прекрасен златист цвят.
Отцедете върху кухненска хартия и сервирайте топли.
Панираните тиквички в панировка Патафри са доста вкусни.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ