Колкото тиквички се получат, толкова ще си хапнем с чесново-млечно

Колкото тиквички се получат, толкоз ще си хапнем с чесново-млечно сосче

Необходими Продукти

● тиквички - 3 броя
● брашно - 320 грама
● яйца - 3 броя
● вода - 200 мл (гореща)
● бира - 200 мл
● олио - 50 мл

Начин на подготвяне

Отделете белтъците и жълтъците. С миксер разбийте белтъците до приемане на бухнал сняг.

Жълтъците разбийте с водата, бирата, олиото и брашното. Внимателно прибавете към тях белтъците и разбъркайте с телена бъркалка.

Оставете панировката да престои 30-тина минути.

Нарежете тиквичките и ги посолете. Оставете да престоят същото време.

Загрейте задоволително количество олио в тиган. Една по една потапяйте тиквичките в сместа и изпържете до прекрасен златист цвят.

Отцедете върху кухненска хартия и сервирайте топли.

Панираните тиквички в панировка Патафри са доста вкусни.