Колкото по-вкусни са пържените картофени кюфтета, толкова повече бира трябва

Колкото по-вкусни са пържените картофени кюфтета, толкоз повече бира би трябвало да приготвите - кулинарна аксиома

Необходими Продукти

● картофи - към 1.2 кг
● сирене - 200 г
● яйца - 2 бр.
● копър - 2 с.л. нарязан
● лук - 1 дребна глава настъргана
● черен пипер - 1 ч.л.
● чесън - 1/2 ч.л. на прахуляк
● сол - на усет, в случай че сиренето е солено
●

ЗА ПАНИРАНЕ

● яйца - 2 бр.
● брашно - 100 г
● галета - 100 г
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Измийте и сварете картофите, без да ги белите, в подсолена вода. При подготвеност оставете да изстинат и по-късно обелете. Настържете ги или намачкайте в купа.

Добавете яйцата, сиренето, настъргания лук и подправките. Разбъркайте хубаво, с цел да се смесят добре продуктите.

С влажни ръце оформете продълговати и плоски кюфтета, оваляйте в брашно, потопете в разрушени яйца и най-после оваляйте в галета.

Загрейте олиото в бездънен тиган на умерена към мощна температура.

Изпържете приготвените картофени кюфтета за по 3-4 мин от всяка страна или до златист цвят.

Сервирайте тези супервкусни пържени картофени кюфтета с копър със сос по избор.