Кокосови курабийки, идеални за следобедното кафе.Необходими Продукти● яйца - 1

Кокосови курабийки, идеални за следобедното кафе.

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● захар - 3 с.л.
● мехлем - 1/3 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● нишесте - 60 г ванилия
● кокосови стърготини - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Разбива се яйцето и захарта. Прибавят се стопена мехлем, кокосови стърготини, брашното с бакпулвера и се бърка с вилица.

Накрая се поставя нишестето и се меси с ръце безпрепятствено и еластично тесто.

Правят се топчета и се потапят от едната страна в кафява захар.

Подреждат се в тава с хартия за печене и печем на 160 градуса с вентилатор за към 15 мин, зависи от фурната.

Излизат към 16-18 броя курабии. Ако желаете повече, увеличете количеството.

Нишестето в рецептата прави кокосовите курабийки доста нежни и с кадифена текстура.

Кокосови курабийки, идеални за следобедното кафе.

Опитайте и вие тези сладки с мехлем.