Кокоски със стевия с хрупкав златист цвят и идеални за

Кокоски със стевия с хрупкав златист цвят и идеални за бронирано кафе

Необходими Продукти

● яйце - 1 бр.
● масло - 150 г
● ръжено брашно - 1 ч.ч.
● стевия - 2 с.л.
● кокосови стърготини - 80 г
● течна ванилия - 1 с.л.
● бакпулвер - 5 г

Начин на подготвяне

Яйцето се разрушава дружно със стевията. След това се прибавя ванилията и бакпулвер. Отново се разрушава.

Разтопеното масло се прибавя към получената яйчна примес. Разбърква се, до момента в който се получи хомогенна примес.

След това се прибавят кокосовите стърготини и още веднъж се разбърква. Към получената примес се прибавя последователно брашното. Бърка се до приемането на хомогенна примес.

Готовата примес се покрива хубаво с фолио и се прибира в хладилника най-малко за 2 часа, а може и за цяла нощ.

След като се извади сместа за кокоските от хладилника, се взема по малко от нея и се оформят топчета. Топчетата би трябвало да са с величина на орех.

Редят се диетичните сладки в тава, която е покрита с хартия за печене.

Готовите топчета се притискат леко в тавата, с цел да се оформят бисквитите.

Пекат се в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 10-15 минути.

Трябва да придобият златист цвят нашите кокоски със стевия.