Когато искаме да се поглезим с нещо вкусно и ароматно,

Когато желаеме да се поглезим с нещо вкусно и ароматно, си подготвяме от тази луксозна чорба

Необходими Продукти

● манатарки - 300 г може и замразени
● праз лук - 1 филиз бялата част
● картофи - 2 бр. междинни по величина
● моркови - 1 бр.
● крема сирене - 2 с.л.
● вода - към 1 л.
●

за крутоните

● самун - остарял
● черен пипер
● червен пипер
● фалшификация - чубрица, риган, по избор
● зехтин

Начин на подготвяне

Нарежете на дребно гъбите, праза, картофите и моркова.

Сложете зеленчуците в тенджерка. Налейте вода, към два пръста над равнището на зеленчуците. Посолете и сварете до омекване на зеленчука.

Отдръпнете супата от котлона. Добавете две супени лъжици крема сирене или Филаделфия.

С пасатор разбийте гъбената кремсупа до гладкост.

Нарежете остарял самун. Овкусете го с черен и червен пипер, струйка зехтин и подправки по избор. Не използвайте повече от щипка от подправките, с цел да не завладяват аромата на манатарките.

Изпечете крутоните до хрупкавост. Внимавайте с печенето, тъй като загарят доста бързо!

Поднесете кремсупата с манатарки и праз лук топла с хрупкави крутони.

Да ви е сладко!