Кое растение печели в хранително отношение?Разглеждаме здравословните ползи от включването

Кое растение печели в хранително отношение?Разглеждаме здравословните изгоди от включването на копривата и спанака в менюто ни, с цел да дадем отговор на въпроса. КОПРИВА Богата на хранителни субстанции Листата и коренът на копривата обезпечават: витамини А, С и К, както и няколко витамина от група В; минералите калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и натрий; мазнини като линолова киселина, линоленова киселина, палмитинова киселина, стеаринова киселина и олеинова киселина; всички съществени аминокиселини; полифеноли като кемпферол, кверцетин, кафеена киселина, кумарини и други флавоноиди; бета-каротин, лутеин, лутеоксантин и други каротеноиди.ОЩЕ...