Класиката винаги ще е на мода, особено ако импровизирате и

Класиката постоянно ще е на мода, изключително в случай че импровизирате и добавите нещо свежо към обичания си десерт от детството

Необходими Продукти

● пшеничен грис - 200 г
● масло - 125 г
● захар - 1 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● стафиди - 30 г
● орехи - 50 г
● карамфил - 3 - 4 зрънца
● кардамон - 3 - 4 зрънца
● канела - 1 пръчка
● индийско орехче - 1 бр.
●

За гарниране

● орехи - 3 - 4 ядки
● поркотали - 1 бр.

Начин на подготвяне

Смесете водата със захарта в загрят съд на котлона. Добавете вътре пръчката канела и зрънцата карамфил и кардамон. Разбъркайте и оставете сместа да заври и да се редуцира до гъст захарен сироп.

В различен съд разтопете маслото и запържете пшеничния грис. Бъркайте, до момента в който грисът добие златист цвят. Накълцайте шепа орехи на ситно и прибавете в гриса. Гответе до втвърдяване на халвата.

Извадете подправките от сиропа и започнете да го наливате на тънка бликам в съда с гриса. Дръпнете съда от котлона и бъркайте непрестанно, до момента в който халвата се сгъсти.

Добавете стафидите и върнете съда на котлона. Гответе за още 4-5 минути на сдържан огън.

Разсипете грис халвата в десертни купички или чашки.

Гарнирайте с цели орехови ядки и прясно настъргана кора от портокал.

Сервирайте грис халвата с подправки и сушени плодове топла.