Класика си е комбинацията от рибка и картофи - особено

Класика си е комбинацията от рибка и картофи - изключително приготвени по този метод и с тези подправки

Необходими Продукти

● ципури - 3 бр.
● скилидки чесън - 4 бр.
● лимони - сокът от 1/лайм
● зехтин - 70 мл
● магданоз
● мащерка
● червен пипер
● черен пипер
● сол
●

За гарнитура

● картофи - 6 бр.
● прясно мляко - 100 мл
● масло - 50 г

Начин на подготвяне

Ципурата се измива и почиства. Перките се изрязват.

Всички артикули (без тези за гарнитурата) се пасират в чопър.

Рибата се поставя в тава върху пергаментова хартия и се цялостни с получената примес.

Пече се в авансово загрята до 200 °C фурна с вентилатор към 20 минути.

За да приготвим гарнитурата за риба, изпичаме картофите цели за един час (правя това в дребна фурничка).

Обелваме ги, пресоваме ги и овкусяваме с прясното мляко, маслото и сол на усет (пресоваме, до момента в който попият маслото и млякото).

Добър вкус с тази ципура на фурна с чесън и подправки!