Класически тас кебап, какъвто го познавате и обичатеНеобходими Продукти● свинско

Класически тас кебап, какъвто го познавате и обичате

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 кг
● лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● гъби - 200 г
● олио - 3 - 4 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● доматено пюре - 3 с.л.
● брашно - 1 - 2 с.л.
● черен пипер - щипка
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 - 2 ч.л.
● зеленчукова фалшификация - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Първо се сварява месото (в тенджерата под налягане 30-40 мин).

Задушават се лукът, морковите и гъбите съвсем до подготвеност. Прибавя се месото на дребни парченца и се долива с бульона, в който е вряло месото.

Добавят се червен и черен пипер, зеленчуковата фалшификация, солта и захарта. След това се прибавя и доматеното пюре.

След като поври малко, в случай че е по-рядко, се замътва с брашно.

Кебапът се сервира с топка варен ориз или с топка диетично картофено пюре.

Тас-кебапът е подготвен.