Кекс с гореща вода и течен шоколад
Необходими Продукти
● яйца - 5 бр.● захар - 1 1/2 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● гореща вода - 1 ч.ч.
● брашно - 2 1/2 ч.ч. пресято
● бакпулвер - 2 бр.
● лимонова кора - 1 бр.
● какао - 3 с.л.
● течен шоколад - 5 с.л.
● орехи
Начин на подготвяне
Кекс с гореща вода и течен шоколад - неустоима приятност.
В купата на миксера се чукват яйцата. Разбиват се. Добавя се захарта и още веднъж се разрушава. Добавят се олиото и горещата вода. Разбива се на мудна степен. Постепенно се прибавя пресятото брашно.
Добавя се бакпулверът. Лимонът се измива и кората му се настъргва на ситно ренде. Добавя се. Сместа се разрушава. Фурната се включва да загрее на 200 градуса.
Подготвя се продълговата форма за кекс, като се намазнява и поръсва с брашно. Половината от кексовото тесто се изсипва в сместа, а към останалата половина се прибавя какаото. Разбива се.
Какаовата примес се изсипва върху останалата по цялата дължина. Пече се на 180 градуса, като фурната не би трябвало да се отваря. Орехите се почистват и нарязват на части с мечтаната величина.
Когато кексът е подготвен, се изважда от формата и се обръща. В купа се поставя течният шоколад с малко олио. Пуска се в микровълновата за малко, с цел да стане малко по-течен.
Разбърква се до еднородна примес. Кексът с гореща вода се намазва с течния шоколад и се поръсва с орехите.
Не бих отказала парче сладкиш със утринното кафе.
