Като ще е огретен, задължително да е с тиквички и

Като ще е огретен, наложително да е с тиквички и гъби - пресен и вкусен

Необходими Продукти

● тиквички - 1 кг
● магданоз - 6 - 7 стръка
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 бр. (500 г)
● сирене - 100 - 150 г
● олио - 4 с.л
● лук - 1 глава
● печурки - 500 г
● галета - за поръсване
● масло - за намазване
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме тиквичките и ги нарязваме на колелца.

Поставяме ги в подсолена вода и варим за към 15 минути, след което отцеждаме.

Лука нарязваме на ситно и изпържваме дружно с нарязаните гъби.

Поръсваме със сол и черен пипер.

В тавичка, която сме намаслили и поръсили с галета, слагаме отцедените тиквички.

Поръсваме с галета и от горната страна слагаме запържените гъби с лука.

Разбиваме яйцето с киселото мляко, прибавяме копър и настърганото сирене.

С готовата примес поливаме тиквичките.

Отгоре поръсваме огретена с галета и червен пипер и печем за към 30 минути на 180 градуса.

Огретенът с тиквички и гъби е доста апетитен!