Гювеч с фазан
Като магия - една хапка и вечно ставате върл обожател на ястията с дивеч
● печурки - 350 г
● картофи - 4 бр.
● грах - 2 с.л.
● моркови - 3 бр.
● лук - 2 глави
● галета - 2 с.л.
● домати - 4 с.л. от консерва
● бяло вино - 2 к.ч. Совиньон блан
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● розмарин
● зехтин
Необходими Продукти
● фазан - 1 бр.● печурки - 350 г
● картофи - 4 бр.
● грах - 2 с.л.
● моркови - 3 бр.
● лук - 2 глави
● галета - 2 с.л.
● домати - 4 с.л. от консерва
● бяло вино - 2 к.ч. Совиньон блан
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● розмарин
● зехтин
Начин на подготвяне
Нарязваме почистения фазан на огромни части. Скълцваме лука и го задушаваме в зехтин за няколко минути, като прибавим към него и 2 с.л. галета.
След това го пресипваме в намазнения гювеч.
Почистваме и нарязваме останалия зеленчук и го прибавяме в съда дружно с птичето месо и гъбите.
Поръсваме с подправките и заливаме с доматите и бялото вино. Доливаме вода, едвам се покрият всички артикули.
Затваряме и печем 2 часа на 200 градуса.
Гювечът с фазан е подготвен.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ