Картофеното пюре с бекон и сирене Чедър е разкош от

Картофеното пюре с бекон и сирене Чедър е лукс от ретро кухнята, настоящ и през днешния ден

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● сол
● краве масло - 50 г
● заквасена сметана - 2 с.л.
● прясно мляко - 100 мл
● бекон - 3 лентички
● чедър - 100 г

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват подсолена вода. Обелват се, нарязват се кубчета и се намачкват с преса още до момента в който са топли.

Към намачканите картофи се прибавят разтопеното краве масло, затопленото мляко, заквасената сметана и сол на усет.

Разбърква се, до момента в който стане с гладка консистенция.

Беконът се нарязва на кубчета и запържва в тиган.

Запържените кубчета се прибавят към картофеното пюре и се разбъркват.

Отгоре върху пюрето се настъргва сирене Чедър и по избор се поръсва нарязани на ситно перца сибирски или зелен лук.

Картофеното пюре с бекон и сирене Чедър е лукс от ретро кухнята, настоящ и през днешния ден:)