Карамелизираните плодове и ваниловият сладолед са добра комбинация за лятото.

Карамелизираните плодове и ваниловият сладолед са добра композиция за лятото. Необходими артикули: за сладкото: 800 г кайсии, 100 г захар, 85 г масло, ванилия. За маслените кошнички: 250 г брашно, 175 г масло, 1 яйце, щипка сол, ванилов сладолед. Начин на подготвяне: в огромна купа пресейте брашното. Добавете 175 г меко масло на стайна температура. Нарежете го на кубчета и го претрийте с ръце в брашното, тъй че да се образуват маслени трохи. Разбъркайте яйцето с 2 с.л. вода и щипка сол. Замесете сместа с ръце, до момента в който получите безпрепятствено тесто. Увийте го в стреч фолио и приберете в ледник за 30 минути. Използвайте формички за тарталети. Едно от най-чудесните неща в живота е, че от време на време би трябвало да прекратяваме активността, с която сме се захванали, с цел да посветим вниманието си на храненето, Лучано Павароти